ISO 16649-2-2001 食品和动物饲料的微生物学β葡糖苷酸酶阳性大肠杆菌记数的水平方法第2部分：44℃下用5溴-4氯3吲哚-β-D葡糖苷酸的菌落记数技术

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【英文标准名称】:Microbiologyoffoodandanimalfeedingstuffs-Horizontalmethodfortheenumerationof-glucuronidase-positiveEscherichiacoli-Part2:Colony-counttechniqueat44°Cusing5-bromo-4-chloro-3-indolyl-D-glucoronide
【原文标准名称】:食品和动物饲料的微生物学β葡糖苷酸酶阳性大肠杆菌记数的水平方法第2部分：44℃下用5溴-4氯3吲哚-β-D葡糖苷酸的菌落记数技术
【标准号】:ISO16649-2-2001
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:2001-04
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:试样制备;水平的;食品检验;试样;试验报告;肉制品;肉;饲料;生化分析法;调查;验证;试验;微生物;微生物学;定义;大肠杆菌;大肠杆菌;微生物分析;食品;抽样方法
【英文主题词】:Animalfeed;Biochemicalmethodsofanalysis;Colibacteria;Definitions;Escherichiacoli;Foodinspection;Foodproducts;Horizontal;Investigations;Microbiologicalanalysis;Microbiology;Micro-organisms;Microorganisms;Samples;Samplingmethods;Specimenpreparation;Testing;Verification
【摘要】:ThispartofISO16649specifiesahorizontalmethodfortheenumerationofβ-glucuronidase-positiveEscherichiacoliinproductsintendedforhumanconsumptionorforthefeedingofanimals.Itusesacolony-counttechniqueat44℃onasolidmediumcontainingachromogenicingredientfordetectionoftheenzymeβ-glucuronidase.WARNING—StrainsofEscherichiacoliwhichdonotgrowat44℃and,inparticular,thosethatareβ-glucuronidasenegative,suchasEscherichiacoli0157,willnotbedetected.
【中国标准分类号】:C62
【国际标准分类号】:07_100_30
【页数】:8P.;A4
【正文语种】:英语